តើពូជមាន់ខ្មៅមានអ្វីខ្លះ?

តើអ្នកធ្លាប់លឺពីមាន់ខ្មៅទេ? ដូចជា មាន់ខ្មៅ យ៉ាតចាស់ មាន់ខ្មៅប្រាំជាដើម មិនត្រឹមតែសាច់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានតម្លៃជាឱសថ អនាគតទីផ្សារ។ ពូជ​មាន់​ខ្មៅ​ល្អ​ជាង​មិន​មាន​ជំងឺ​ច្រើន​ទេ ថ្ងៃនេះ​យើង​នឹង​និយាយ​ពី​ប្រធានបទ​មាន់​ខ្មៅ​នេះ​សម្រាប់​ជា​ឯកសារ​យោង​របស់​អ្នក​។

ទីមួយ តើមាន់ខ្មៅមានពូជអ្វីខ្លះ?
មាន់ខ្មៅមានច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈ និងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ នេះគឺជាពូជមាន់ខ្មៅទូទៅមួយចំនួន៖
មាន់​ក្រហម​ទុំ៖ មាន់​ទាំងនេះ​មាន​រោម​ច្រើន​ពណ៌​ខុសៗ​គ្នា ប៉ុន្តែ​មុខ និង​ស្បែក​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ ដោយ​ចំពុះ​ពណ៌​ប្រផេះ ឬ​ខៀវ​ប្រផេះ ជើង និង​សាច់។ ពួកវាមិនចូលចិត្តអាកាសធាតុសើមទេ ព្រោះរោមរោមរបស់វាមិនជ្រាបទឹកដូចសត្វមាន់ដទៃទៀត។
មាន់ខ្មៅដែលមានក្រោនពណ៌ស៖ មានដើមកំណើតនៅប្រទេសប៉ូឡូញ មាន់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយរោមពណ៌ខ្មៅដែលមានខ្លាញ់ និងមកុដពណ៌ស។ ពួកគេមាននិស្ស័យសុភាពរាបសារ និងជាពូជមាន់ចិញ្ចឹម ** និងលម្អ។
មាន់ខ្មៅ Schumann៖ នេះគឺជាពូជដ៏កម្រដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ Black Schumann នៃប្រទេសប៊ុលហ្គារី។ ពួកវាមានស្បែកស រោមខ្មៅ និងមានមកុដពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌បៃតង។
មាន់ខ្មៅក្នុងទីធ្លាចាស់៖ ដាក់ឈ្មោះតាមទីប្រជុំជន Old Courtyard ទីក្រុង Wanyuan ខេត្ត Sichuan មាន់នេះមានរោមពណ៌ខ្មៅជាមួយនឹងពន្លឺពណ៌បៃតងត្បូងមរកត។ មាន់​ទាំងនេះ​ប្រើ​ទាំង​សាច់ និង​ពង ហើយ​ខ្លះ​មាន​សំបក​សណ្តែក។ ពួកវាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិនថាជា "កម្រនៅក្នុងពិភពលោក មានតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសចិន និងប្លែកពី Wanyuan" ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភពនៃជីវិត និងអាហារបៃតង។
មាន់ Ayam Semani៖ នេះគឺជា "មាន់ខ្មៅបំផុត" ក្នុងចំណោមមាន់ខ្មៅទាំងអស់។ វាមានដើមកំណើតនៅកោះជាច្រើនក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ដោយសារជំងឺហ្សែន សារធាតុពណ៌ fibro-pigmentation ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិពណ៌ មាន់នេះមានរោមខ្មៅ ស្បែក ចំពុះ ក្រញ៉ាំជើង និងសាច់។

ទីពីរ តើជំងឺទូទៅរបស់មាន់ខ្មៅមានអ្វីខ្លះ?
មាន​បញ្ហា​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​ដែល​មាន់​ខ្មៅ​អាច​ជួប​ប្រទះ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នៃ​ការ​បង្កាត់​ពូជ ដែល​ជា​ទូទៅ ** រួម​មាន៖
ជំងឺផ្តាសាយមាន់ខ្មៅ៖ នេះច្រើនតែបង្កឡើងដោយអ៊ីសូឡង់មិនល្អអំឡុងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ ឬត្រជាក់ដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ជំងឺផ្តាសាយអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃភាពធន់របស់សត្វមាន់ និងការឆ្លងបន្ទាប់បន្សំជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗ ដែលអាចបង្កើនការស្លាប់។
Salmonellosis នៅក្នុងមាន់ខ្មៅ៖ ការបន្សុតគ្រាប់ពូជដ៏តឹងរ៉ឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ និងសីតុណ្ហភាពមិនស្ថិតស្ថេរនៅក្នុងបន្ទប់ brooder អាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃ salmonellosis ។ រោគសញ្ញាចម្បងនៃជំងឺនេះគឺរាគពណ៌ស រោមរោម ខ្សោះជាតិទឹក និងការស្លាប់បន្តិចម្តងៗរបស់កូនមាន់។
ដើម្បីបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺទាំងនេះ កសិករត្រូវរក្សាទ្រុងមាន់ឱ្យស្អាត និងស្ងួត ផ្តល់លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព និងខ្យល់ចេញចូលសមស្រប និងចាក់វ៉ាក់សាំង និងថ្នាំឱ្យទាន់ពេលវេលា។

 

https://www.incubatoregg.com/    Email: Ivy@ncedward.com

០៥២៩


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៩ ឧសភា ២០២៤